AIGUEBONNE - GAILLAC - 70 km - Dénivelé positif : 1320 m - Dénivelé négatif : 1240 m
Après une courte descente sur la route de Trèves, l'étape d'aujourd'hui commence par une longue montée sur une petite route déserte jusqu'à Comeiras. Un sentier technique en dents de scie lui succède avant de laisser la place à un chemin plus large.
A Dourbies, nous faisons une halte pour prendre un café et faire quelques achats en vue du pique-nique de midi. Jean en profite pour une petite intervention mécanique sur le vélo d'un Hollandais dont nous avons fait la connaissance quelques étapes auparavant.
Notre casse-croûte aux environs de 1250 m d'altitude est
suivi d'une descente jusqu'à 1100 m puis d'une remontée à 1300 m. Alors commence une longue descente qui se termine au niveau d'un viaduc à partir duquel nous suivons la route jusqu'à Sauclières.
Nous espérions, sur la foi d'un panneau aperçu sur la route, y trouver un bistrot pour étancher une soif que la chaleur accentue. Malheureusement, celui-ci est dorénavant fermé et nous devons
nous contenter de boissons (heureusement fraîches) achetées dans une épicerie avec un gâteau aux noix.
Une petite erreur d'itinéraire avant d'arriver à Gaillac est vite rectifiée avec l'aide d'une brave dame qui nous indique comment rejoindre notre gîte de ce soir qui se trouve être aussi un centre équestre.
Au moment de passer à table, nous débarquons au milieu
d'une petite fête de famille et on nous invite généreusement à partager une flûte de champagne en l'honneur de l'anniversaire de la "patronne".